農産物検査とくほん

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 『農産物検査とくほん』は、(財)全国瑞穂食糧検査協会が編集、日本農民新聞社が発行している、わが国唯一の農産物検査に関する専門誌です。
 米・麦・大豆などの生産から集荷・流通・販売まで、広く食糧情勢全般に関わる話題も精力的に取り上げており、全国の農政事務所(旧・食糧事務所)の職員、検査士、登録検査機関の農産物検査員、農協・県連・全国連の担当職員、農業改良普及センター、米穀の集荷・卸・小売等流通販売業者、製粉業者、米麦関連団体、関連機器資材メーカーなどでお読みいただいております。
 農産物検査は平成18年4月より完全民営化されましたが、農産物をめぐる状況が大きな転換期を迎えている今、食糧全般や、農産物検査業務に関わる情勢を的確に把握するには、より専門的な視点からの情報が必要となります。
 本誌は、食糧行政に長く携わってこられたベテランの方々に編集委員をお願いし、時代の変化に即した豊富な情報を提供しております。
 是非、ご購読下さい。

編 集:(財)全国瑞穂食糧検査協会
発 行:日本農民新聞社
体 裁:B5判 約 90頁
    季刊(6月・9月・12月・3月発行)
購読料:1冊定価 500円(税込・送料実費)

  181号(2011年12月) 主な内容

巻頭インタビュー
  • 米の円滑流通と消費拡大に向け検査に高い使命感を持って
     全農常務理事 山岸嘉春

特集
  • 米穀の需給及び価格の安定に関する基本指針(平成23年11月 農林水産省)
     農林水産省 生産局 農産部 農産企画課

解説
  • 平成23年産水陸稲の収穫量
     農林水産省 大臣官房 統計部 生産流通消費統計課 課長補佐 松原秀雄
  • 平成23年産水稲うるち玄米の検査概況(平成23年10月31日現在)
     農林水産省 生産局 穀物課 農産物検査班
  • 「農産物検査に関する基本要領」の一部改正(平成23年8月末)のポイント
     (財)全国瑞穂食糧検査協会
  • 大豆検査のポイント
     農林水産省 生産局穀物課 農産物検査班

JAトップに聞く
  • 石川県JA金沢市 代表理事組合長 上坂英善

JAグループ農産物検査協議会活動
  • そばの検査員育成研修の実施
     全国JA農産物検査協議会

全集連コーナー
  • 茨城県の農産物検査の現状と課題
     茨城県食糧販売協同組合 指導部長 根本善三郎

穀検コーナー
  • 第5回 外国産農産物鑑定会の開催
     (財)日本穀物検定協会 本部検査グループ

地域・現場からの声
  • 「米検査結果照会システム」の開発〜インターネットを活用した営農支援で米生産者をサポート
     JA越後ながおか 営農経済部 営農企画課
  • 8都県検査機関における平成23年産米の検査概況
     北海道(北海道米麦改良協会)  検査部技監 樋口健一
     青森県(JA全農あおもり)  全農青森県本部 米穀部米穀総合課 葛西光廣
     栃木県(JA全農とちぎ)  全農栃木県本部 米麦部米麦総合課
     千葉県(JA全農ちば)  全農千葉県本部 米穀部米穀課
     長野県(JA長野県農産物検査協議会)  事務局 櫻井広
     広島県(JA全農ひろしま)  全農広島県本部 米穀・直販部 米穀総合課
     佐賀県(JAさが)  佐賀県農業協同組合 農産指導課 技術参与 小川正樹
     大分県(大分県食糧集荷協同組合)  部長 後藤文秀

農産物検査員育成研修報告
  • 昨年に続き埼玉県で農産物検査員育成研修を開催─JAグル-プさいたま農産物検査協議会の研修生24名を対象に
     (財)全国瑞穂食糧検査協会 常務理事 穴井貞義

人物往来
  • 製粉協会 会長 下嶋正雄

連載 米粉生産・消費拡大への道
  • 18.高品質米粉で消費拡大へ ─ 熊本製粉
     熊本製粉 取締役副社長 川崎貞道

業界だより
  • 精米工場における穀粒判別器の活用
     (社)日本精米工業会 技術部 武田 法久

連載 アイホー炊飯総合研究所の米・ご飯複合検査技法
  • シリーズ1/米とご飯の品質によって米飯商品は決まる
     (株)アイホー炊飯総合研究所 取締役研究所長 平田孝一

話題
  • 米粉に関する機械・加工食品専門展「米粉ビジネスフェア」を開催

製品情報
  • 山本製作所とサタケが共同開発し「新型遠赤乾燥機」を発表

米に係る放射性物質検査結果
  • 予備調査・本調査終了後、福島県内の複数地域で規制値超の米が検出
     県内農家を対象に緊急調査を実施

資料・データ
  • 平成24年産米の都道府県別生産数量目標

グラビア
  • 23年産米検査 1等比率は82.3%、前年同期比約20ポイント増


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