農産物検査とくほん

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 『農産物検査とくほん』は、(財)全国瑞穂食糧検査協会が編集、日本農民新聞社が発行している、農産物検査に関する専門誌としてはわが国唯一の雑誌です。さらに、米・麦・大豆などの生産から集荷・流通・販売まで、広く食糧情勢全般に関わる話題も精力的に取り上げており、全国の食糧事務所の農産物検査官・検査士、民間検査機関の検査員、農協・県連・全国連の担当職員、普及センター、米穀の集荷・卸・小売等流通販売業者、製粉業者、米麦関連団体、関連機器資材メーカーなどでお読みいただいております。
 農産物検査をめぐる状況が大きな転換期にあるなか、食糧全般や、農産物検査業務に関わる情勢を的確に把握するには、より専門的な視点からの情報が必要となります。『農産物検査とくほん』は、食糧行政に長く関わったベテランの方々に編集委員をお願いし、時代の変化に即した豊富な情報を提供しております。

編 集:(財)全国瑞穂食糧検査協会
発 行:日本農民新聞社
体 裁:B5判 約 90頁
    季刊(6・9・12・3月発行)
購読料:1冊定価 500円(税込・送料実費)
表紙

  151号(2004年6月) 内容

巻頭言
  • コメ価格センターの発足に当たって((財)全国米穀取引・価格形成センター 会長 田中宏尚)
■特集■
  • 米穀の需給及び価格の安定に関する基本指針(平成16年3月 農林水産省)について(農林水産省 総合食料局 食糧部 計画課 調整係長 鈴木 幸英)
  • 麦政策の現状と検証について(農林水産省 総合食料局 食糧部 食糧貿易課 企画班 企画係長 飯嶋 勝)
この人に聞く
   
  • 農林水産省 総合食料局 食糧部長 橋 博 氏
解説
  • 安全・安心へ向けたJA米の取扱いについて 〜消費者と生産者の信頼関係を再構築するための取組み〜(JA全農 米穀販売部 集荷企画課 集荷企画課長 五十嵐 和司)
  • コメ価格センターの取引方法等の改善について((財)全国米穀取引・価格形成センター)
  • <国内産麦> 契約生産奨励金・品質改善奨励額の新ランク区分基準について(農林水産省 総合食料局 食糧部 食糧貿易課 係長 久野 純一郎)
人物往来
  • 全農滋賀 県本部長 周防 勝英 氏に聞く
グラビアページ
  • 平成16年度検査基本標準品査定会
  • JAグループ全国農産物鑑定会及び意見交換会
  • 亀井農相が米穀機構とコメ価格センターに指定通知書を交付
  • 第15回「バケツ稲づくりコンテスト」
  • 農水省 総合食料局が展示ブース FOODEX JAPAN 2004/優良米穀小売店全国コンクール表彰式
霞ヶ関通信
農産物検査班から
メール広場/検査協会だより
検査官・検査員の花嫁さん花婿さん


業界ニュース

検査民営化シリーズ
  • 全国JA農産物検査協議会主催「JAグループ全国農産物鑑定会及び意見交換会」開催の状況(JA全農 米穀販売部 集荷企画課 技術主管 保坂 潔)
  • JAグループ全国農産物鑑定会に参加して 〜私の鑑定訓練方法〜(JA福浜 業務課 農産物検査員 水上 敏雄)
  • JAグループ全国農産物鑑定会に参加して 〜JAえひめ中央における検査技術向上策〜(JAえひめ中央 販売部 米穀販売課 課長補佐 久保 邦弘)
  • 北海道農政事務所における農産物検査民営化の現状(北海道農政事務所 消費流通課 検査技術指導官 佐藤 良雄)
  • 我がJAにおける民営検査の現状(JA栗っこ 米穀検査室 山村 研一)
地域からの声

話題あれこれ
  • 大粒・低グルテリン水稲品種「春陽」から造ったお酒 −淡麗で、のどごしが良くワイン風味ー(中央農研センター 北陸研究センター 公表)
研究情報
  • 低グルテリン米等タンパク質組成改変イネ品種の育成(中央農研センター 北陸研究センター 公表)
業界だより
  • <新時代を迎える米流通>求められるJAの「意識改革」と「保管管理」の実践((財)農業倉庫基金 指導部長 古村 勝一)
資料・データシリーズ
  • 平成15年産麦類の検査実績(平成16年4月末日現在)(農林水産省 総合食料局 食糧部 消費流通課 農産物検査班)
  • 平成15年産米の食味ランキング (平成16年3月26日 (財)日本穀物検定協会 公表)
  • 平成15年産コメ価格形成センターの指標価格の推移(平成16年2〜4月分)((財)全国米穀取引・価格形成センター)

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