農産物検査とくほん

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 『農産物検査とくほん』は、(財)全国瑞穂食糧検査協会が編集、日本農民新聞社が発行している、農産物検査に関する専門誌としてはわが国唯一の雑誌です。さらに、米・麦・大豆などの生産から集荷・流通・販売まで、広く食糧情勢全般に関わる話題も精力的に取り上げており、全国の食糧事務所の農産物検査官・検査士、民間検査機関の検査員、農協・県連・全国連の担当職員、普及センター、米穀の集荷・卸・小売等流通販売業者、製粉業者、米麦関連団体、関連機器資材メーカーなどでお読みいただいております。
 農産物検査をめぐる状況が大きな転換期にあるなか、食糧全般や、農産物検査業務に関わる情勢を的確に把握するには、より専門的な視点からの情報が必要となります。『農産物検査とくほん』は、食糧行政に長く関わったベテランの方々に編集委員をお願いし、時代の変化に即した豊富な情報を提供しております。

編 集:(財)全国瑞穂食糧検査協会
発 行:日本農民新聞社
体 裁:B5判 約 110頁
    季刊(6・9・12・3月発行)
購読料:1冊定価 500円(税込・送料実費)
表紙

  143号(2002年6月) 内容

巻頭言
  • 食の安心・安全とJAグループの取組み
     (全国農業協同組合中央会 常務理事 中村 祐三)
■特集■ 農産物検査民営化2年目へ向けて
  • 座談会/農産物検査民営化 1年間の取組み状況と今後の課題(国内産米)
解説
  • 食糧事務所の組織再編
     (食糧庁総務部総務課 課長補佐 山口 琢磨)
シリーズ検査民営化
  • 農産物検査登録機関としての取組み状況
     ((財)日本穀物検定協会 参与 外山 正昭)
  • 農産物検査業務への取組み
     ((社)日本貨物検数協会 検査部検査二課長 深瀬 好雄)
  • 農産物検査民営化13年度の経過と14年度の取組み
     (仙台食糧事務所山形事務所 検査指導課長 土屋 豊次郎)
  • 検査員となられた方への手紙
     (前山形食糧事務所地域課長 山本 正勝)
業界だより
  • 輸入食糧協議会について
     (輸入食糧協議会事務局 業務部課長 水野 勉)
  • より良い精米(完品)作りについて
     ((社)日本精米工業会 常務理事 桂木 優治)
寄稿
  • インターネットとおやじ達
     (海外貨物検査(株) 技術部専門部長 春日井 治)
  • 沖縄県における米生産の現状
     (福岡食糧事務所 那覇事務所 食品課長 岸本 健)
グラビアページ
  • 平成14年度検査基本標準品査定会
  • 開発すすむ穀粒判別器
  • 第13回バケツ稲づくりコンテスト
  • 第13回優良米穀小売店全国コンクール
  • 平成13年度ごはん食推進優良事業者表彰
霞が関通信
地域からの声
消費改善課から
検査協会だより
検査官・検査員の花嫁さん花婿さん
人物往来
  • (財)日本穀物検定協会 会長 M口 義曠 氏 に聞く
検査技術講座
  • 国内産農産物の鑑定方法と分析手順─雑穀等─
     (食糧庁消費改善課麦・農産班)
検査機器情報
  • 穀粒判別器の開発状況
     ((財)全国食糧検査協会 常務理事 穴井 貞義)
OQE雑記
  • リスクコミュニケーションとは
     (食糧庁消費改善課 品質管理室長 角谷 徳道)
国営検査の思い出
  • 元山形食糧事務所 検査課長 桃園 正義/元高知食糧事務所 検査部長 西村 清一郎)
試験研究機関から
  • 穀物乾燥調製用機械設備における最近の状況
     (生物系特定産業技術研究推進機構 生産システム研究部乾燥調製システム研究主任研究員 久保田 興太郎)
業界探訪
  • 第13回優良米穀小売店全国コンクール大臣賞受賞の飯塚精米店を訪ねて
資料・データシリーズ
  • 平成13年産米の食味ランキング
     ((財)日本穀物検定協会 企画開発課長 木野 信秋)
  • 平成13年産麦類の検査実績(平成14年4月末日現在)
     (食糧庁消費改善課 麦・農産班)
  • 平成13年産自主流通米の指標価格の推移(平成14年2〜4月分)
     ((財)自主流通米価格形成センター 情報部長 佐々木 理)

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