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米穀機構が食料システム法における米のコスト指標を公表

2026年4月8日


 米穀安定供給確保支援機構が4月7日、食料システム法における米のコスト指標を公表。
 今回、米穀機構が示した米のコスト指標は、生産(労働費や農機具費など)、集荷(保管料・入出庫料、運賃など)、卸売(輸送費、精米費など)、小売(人件費、物流費など)の4段階の合計では、7年4月時点では玄米1kgあたり492.4円、精米換算すると精米5kg当たり2736円。8年4月では玄米1kg当たり506.9円、精米換算で精米5kg当たり2816円となった。

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