大山乳業農協（鳥取）が教育機関と連携した共同開発事業の第３弾として、鳥取県立倉吉農業高校と原料の栗「ぽろたん」の生産者が協力して『白バラぽろたん栗シフォン』を開発、今月11日山陰エリアのローソン（約２５０店）で先行発売された。17日から県内外の宅配・生協・量販店等で一般販売する予定。
琴浦町のＪＡ鳥取中央琴浦栗生産部が原料となる栗を供給、倉吉農業高校の生徒が琴浦町の栗園で栗を収穫し、商品形態や味の決定、パッケージデザインを担当した。ローソンは高校生の販売ＰＲに協力するとともに販路を提供する。地元生産部との連携は初めて。
同商品は、琴浦町産の栗『ぽろたん』を使用した、焼き栗のような香ばしさのマロンクリームとふんわり生地とがマッチしたシフォンケーキ。１３０円〔税抜〕。
