ＪＡ全農は、ＪＡ広島果実連と、広島県産のはっさくおよびレモン果汁を10％使用した「広島県産はっさく＆レモンサワー」を共同開発した。今月20日から発売する。
はっさくは１８６０年頃、広島県尾道市因島で発見された、同県原産の品種。江戸時代から食されている日本古来の品種だが、収穫量はピーク時の約15％にまで減少。その問題を解決すべく、少々苦みのあるはっさくの活用方法について２者で協議を行い開発した。全農では「今回の取り組みは、ＳＤＧｓの『９．産業と技術革新の基盤をつくろう』『12．つくる責任つかう責任』『15．陸の豊かさも守ろう』に資するものでもある。今後も本取り組みを全国の産地・品目に拡大すべく、産地と連携して共同開発を継続する予定」としている。
「広島県産はっさく＆レモンサワー」は、アルコール度数４％。はっさくのほのかな苦みが旨味を引き上げるとともに、広島県の爽やかなレモン果汁と合わさった、香り高い味わいが特徴。３５０ml、１８３円（税込）。中国エリアおよび近畿、四国、九州のセブン―イレブン約６８００店での先行販売を予定している。
