「若年・中年層を中心に〝食べること〟への関心が低下」「20代の約３人に１人が朝食を食べない」――日本政策金融公庫農林水産事業が実施した「令和元年７月消費者動向調査」により示された。全国の20歳代～70歳代の男女２０００人（男女各１０００人）を対象に、食べることへの関心度や食生活の実態についてインターネットで調査したもの。以下は調査結果の概要。
○…食事への関心度調査では、全体の約８割が食べることに関心があることが明らかになった。平成28年の前回調査との比較では、60代を除く全ての年代で関心が低下。
○…１日の食事回数は、「朝昼晩３回」が約７割。20代の３割以上は朝食を食べておらず、その割合は、３年前の前回調査から６・９ポイント増加。
○…朝食（主食）は、「ごはん」「パン」の２品目で８割を占め、年代が低くなるほど「ごはん」が多く、年代が高くなるほど「パン」が多い傾向。
○…食事の購入先は｢スーパー｣が最も多く、年代が上がるほど利用している傾向。
○…ごはん、パン、野菜、肉類、魚介類の今後の摂取意向は、ごはん、パン、肉類は「変わらない」が約７割、野菜、魚介類は「増やしたい」が約半数。
