日本農民新聞社

農林中央金庫シンガポール支店が22日、シンガポール日本人学校小学部クレメンティ校で食育授業（特別出張授業）。日本国民の主食である「米」を作るための工夫や努力、苦労等を学ぶことで、「日本の農業のあり方」に関わる視点を養ってもらうことをねらいとしたもので、5年生約130名が参加。同校の教諭による米を使った日本料理が紹介された後、昨年に続き兵庫・JAたじま営農生産部米穀課の塩見真仁係長が講師となり「おいしいお米ができるまで」をテーマに授業を行った〔写真＝農林中金提供〕。