ＪＡグループ高知で生産・出荷する機能性表示食品「高知なす」の出荷・販売が始まった。
「高知なす」は昨年９月、消費者庁に生鮮なすとして全国で初めて機能性表示食品に登録された。
高知なすに豊富に含まれる〝ナス由来コリンエステル（アセチルコリン）〟には、血圧が高めの人の血圧（拡張期血圧）を改善する機能があることが報告されている。コリンエステルは胃や腸などから吸収され自律神経に作用し、交感神経の活動を穏やかにすることで高めの血圧を改善させる効果があるとされている。
ＪＡ高知県のネットショップ「とさごろ」で、「米なす」「小なす」等をセットにした高知なす食べ比べセットを販売している。
