㈱神明（兵庫県神戸市）は、おにぎり専門店『米処 穂（こめどころ みのり）』の東京日本橋人形町店（東京都中央区日本橋小網町16―14 神明日本橋ビル別館１階）を１日にオープンした。神戸に次ぐ２号店。
同店舗で精米し、水にこだわった炊きたて・握りたてのおにぎりを提供する。メニューは20種類以上（１８０～２６０円）。また、日替わり弁当（５００円）も販売する。イートインは、塩むすびにみそ汁、香物が付く朝定食（３３０円）と、おにぎり２種類、おかず２種類、みそ汁のランチセット（７００円）。営業時間は平日８～16時、土曜日10～14時（日曜・祝日定休）。カウンター５席＋テーブル12席。
