合同会社西友（リオネル・デスクリー社長兼最高経営責任者）は、国内小売業で初めて「ＢＡＰ（Best Aquaculture Practices）」認証を得た「サラダえび」を26日から全国の西友１８１店舗で発売する。
同商品は、殻を取り除いた冷凍商品で必要な分だけ解凍して使用できる。１５０ｇ・３５７円（税抜）。
ＢＡＰ認証は、責任ある養殖水産物に関するグローバルな認証制度として、２０１７年10月に世界で初めてＧＳＳＩ（Global Sustainable Seafood Initiative:世界水産物持続可能性イニシアチブ）に認められた。その特徴は、養殖水産業の生産プロセスに関わる全てのプレーヤー（飼料工場、ふ化場、養殖場、加工工場）が、環境や社会への責任を果たし、動物の健康と福祉や食品安全に配慮していることを示している。
