農水省が「洋菓子×米粉カンファレンス2026特別編」を開催＝1日（「洋菓子における米粉の未来」と題したトークセッションなどが行われた。同省講堂で）
《主な内容》
◎JA全農 令和8年度事業のポイント
JA全農耕種資材部 住田明子部長
◎全農が「猛暑時の食卓実態調査」
暑さで7割超が外出・外食控える”冷やしメシ”が夏の新定番候補に
◎GREEN×EXPO2027で「植物の魅力向上」など
新たに5つのプロジェクトの協賛パートナー募集を開始
◎お米についてのアンケート調査結果を公表＝日本生協連
米購入の際に重視すること、「価格が安い」が3位に
◎米粉洋菓子の普及に向け情報交換会を開催＝農水省
◎人事 JA全中
◎ホット・ポイント 「生産調整」から「需要に応じた生産」へ
