農産物検査とくほん

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 『農産物検査とくほん』は、(財)全国瑞穂食糧検査協会が編集、日本農民新聞社が発行している、農産物検査に関する専門誌としてはわが国唯一の雑誌です。さらに、米・麦・大豆などの生産から集荷・流通・販売まで、広く食糧情勢全般に関わる話題も精力的に取り上げており、全国の食糧事務所の農産物検査官・検査士、民間検査機関の検査員、農協・県連・全国連の担当職員、普及センター、米穀の集荷・卸・小売等流通販売業者、製粉業者、米麦関連団体、関連機器資材メーカーなどでお読みいただいております。
 農産物検査をめぐる状況が大きな転換期にあるなか、食糧全般や、農産物検査業務に関わる情勢を的確に把握するには、より専門的な視点からの情報が必要となります。『農産物検査とくほん』は、食糧行政に長く関わったベテランの方々に編集委員をお願いし、時代の変化に即した豊富な情報を提供しております。

編 集:(財)全国瑞穂食糧検査協会
発 行:日本農民新聞社
体 裁:B5判 約 90頁
    季刊(6・9・12・3月発行)
購読料:1冊定価 500円(税込・送料実費)
表紙

  150号(2004年3月) 内容

巻頭言
  • 情報の非対称性 ー新世紀の農産物検査に求められているものは何かー((財)日本穀物検定協会 浜口 義曠)
■特集■
  • (1)米政策改革の概要/(2)米穀安定供給確保支援機構/(3)米政策改革関連予算(農林水産省 総合食料局 食糧部 計画課)
解説
  • 平成15年産米の集荷状況と今後の対応 (JA全農 米穀販売部 集荷企画課 集荷企画課長 五十嵐 和司)
  • 小麦民間流通の現状と課題(製粉協会 専務理事 重田 勉)
  • トレーサビリティの論点は消費者志向が原点((財)全国米穀協会 常務理事 岡部 哲郎)
人物往来
  • 製粉協会 会長 近藤 和威 氏に聞く
グラビアページ
  • 2004年は「国際コメ年」 〜国連が設定〜 貧困撲滅へコメの役割PR
  • 「ごはん・お米とわたし」作文・図画コンクール
  • 米政策改革本格スタート前に 全国各地でブロック説明会
霞ヶ関通信
農産物検査班から
検査協会だより
地域からの声
検査官・検査員の花嫁さん花婿さん


業界ニュース

検査民営化シリーズ
  • JAグループの15年産米検査の状況と今後の課題(JA全農 米穀販売部 集荷企画課 技術主管 保坂 潔)
  • JAグループ栃木農産物検査協会の取組み(JA全農とちぎ 米麦部 技術参与 齊藤 幸一)  
  • 信頼される検査への道(元佐賀食糧事務所 検査課長 吉浦 邦敏)
話題あれこれ
  • 米の食味をどう捉え どう表示したらよいか((社)日本精米工業会 相談役 天野 一男) 
  • 蕎麦打ちの愉しみ((株)ケツト科学研究所 基礎研究室 担当チーフ 渡辺 利通) 
  • 「ごはん・お米とわたし」作文・コンクール 内閣総理大臣賞受賞作品より
研究情報
  • 米に関するマグネシウム等の効果(近畿中国四国農業研究センター 作物開発部 品質特性研究室 主任研究官 堀野 俊郎)
業界だより
  • 樹脂袋の活用状況と新しい試み(全国穀用樹脂袋協会 理事 鈴木 誠)
資料・データシリーズ
  • 平成16年産米の都道府県別の生産目標数量が決定
  • 平成15年産米の検査概況(平成16年1月末日現在)(農林水産省 総合食料局 食糧部 消費流通課 農産物検査班)
  • 平成15年産自主流通米の指標価格の推移(平成15年11月〜16年1月分)((財)自主流通米価格形成センター)

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